Como é feita a comida para cães?

Como é feita a comida para cães?

Uma dieta de alimentos frescos e integrais é o método ideal para garantir que ele receba todos os nutrientes essenciais para sua saúde. Quando você alimenta com alimentos produzidos comercialmente, esses nutrientes diminuem dependendo do tipo de processamento de alimentos empregado.

Veja como vários itens alimentares são criados. Então, exploraremos como o processamento em si pode criar danos…

Autor: Julia

Como é feita a comida seca para cães?

Ração é um alimento que foi processado ao mais alto grau, feito por meio de processos de alta temperatura.

1. Renderização de carne Geralmente é processada por processadores de carne. As gorduras são degradadas (renderizadas) por meio de aquecimento ou enzima – bem como extração por solvente. O “lodo rosa” resultante é enviado para empresas que produzem alimentos para animais de estimação.
2. Moer e cozinhar carne antes de moer Algumas empresas obtêm a carne como uma forma sólida, portanto, os produtos de carne são moídos. Depois disso, ela é cozida em uma panela de cozimento contínuo usando vapor vivo.
3. vegetais e frutas adicionados Ingredientes como proteína de ervilha, bagaço de tomate e polpa de beterraba podem ser considerados subprodutos da indústria alimentícia. Eles foram processados ​​antes de serem usados ​​em vários itens alimentares. Alimentos que não são palatáveis ​​e sobras que são usadas para alimentos para cães são cozidos, processados ​​e moídos. Depois disso, eles são misturados com carnes processadas ou moídas, juntamente com grãos, amidos e cereais. Minerais e vitaminas são então usados ​​para restaurar aqueles que são destruídos pelo aquecimento.
4. Engrossando a comida do cão Os alimentos secos são então aquecidos para aumentar a espessura dos amidos na mistura alimentar.
5. Extrusão O processo de extrusão é o último estágio na secagem de ração seca para cães. A mistura é extrudada sob pressão extrema e aquecida para fazer croquetes, biscoitos, hambúrgueres, almôndegas, pedaços ou pellets.

Como é feita a comida enlatada para cães?

Alimentos enlatados para cães são itens alimentares altamente processados. Eles são produzidos em uma panela de pressão industrial, com temperaturas que podem chegar a 275F. Quanto maior a quantidade de carboidrato presente neste item alimentar, maior a temperatura. Os alimentos também são aquecidos duas vezes durante o processo de processamento.

Os alimentos produzidos a partir deles podem ser considerados esterilizados. Isso significa que não há mofo, bactérias ou vírus dentro das latas que são seladas. Aqui estão algumas consequências negativas do processamento por aquecimento

• As vitaminas B são destruídas, assim como a vitamina C.
• O processo de oxidação danifica ácidos graxos frágeis, como EPA e DHA.
• Inativa enzimas que auxiliam na digestão
• Desnatura proteínas e pode causar sensibilidades e alergias.

O enlatamento é um método que permite que os fabricantes de alimentos para cães pensem em novas maneiras de tornar seus alimentos mais atraentes – e econômicos – usando os ingredientes. O ensopado de bife ou o jantar de frango assado do animal de estimação pode consistir no isolado de proteína de ervilha e amido de tapioca.

Como é feita a comida desidratada para cães?

Os alimentos desidratados e secos ao ar para cães são menos processados ​​do que rações ou alimentos enlatados para cães, mas todos eles requerem aquecimento. Eles também podem ser classificados pelos termos “suavemente cozidos” ou “levemente assados”. Os alimentos podem ser cozidos ou secos com baixas temperaturas por um longo período de duração.

A maioria dos alimentos desidratados, assados ​​e cozidos está sujeita a temperaturas entre 120 e 200F. Mesmo temperaturas de 110F ainda são capazes de ativar enzimas e alterar a estrutura das proteínas. Na verdade, até mesmo calor moderado pode causar a quebra de vitaminas B, bem como vitamina C. Também pode resultar em ácidos graxos frágeis, como EPA e DHA, para sofrer oxidação.

Como é feita a comida liofilizada para cães?

O secador a vácuo permite que a água congelada na comida de cachorro flua para fora dele. Ela pode ser convertida do estado sólido para o gás, e não passa pelo estado líquido enquanto a pressão do ar estiver em um nível baixo. Como os alimentos liofilizados são feitos sem calor, não há nenhum problema com as enzimas naturais encontradas nos alimentos que ajudam na digestão.

O processo também fornece mais textura, palatabilidade e sabor. Eles são semelhantes à ração… no entanto, eles contêm exatamente o mesmo valor nutricional que os alimentos crus. Uma das principais desvantagens dos alimentos liofilizados é que eles têm um custo proibitivo.

Como é feita a comida crua congelada para cães?

Alimentos crus para cães congelados são minimamente processados. O mixer é uma máquina de embalagem e um freezer. Os nutrientes não são perdidos durante o processamento, o que significa que seu cão pode obter o valor nutricional completo da lista de ingredientes primários do alimento.

No entanto, há uma exceção com o processo de alta pressurização (HPP) de itens alimentares para matar bactérias patogênicas. Testes analíticos mostram que há uma quantidade, embora não muito, de perda de nutrientes por meio desse processo HPP. Embora alguns alimentadores de alimentos crus optem por evitar itens alimentares HPP, dizendo que eles não são realmente puros… o processo HPP pode reduzir a necessidade de recalls pelo fabricante. Se seu veterinário for contra alimentos crus, é possível que ele se sinta mais confortável comendo itens alimentares HPP.

Como o processamento prejudica a saúde

Estudos de pessoas após estudos mostraram consequências negativas para a saúde do consumo de alimentos processados. Este é apenas um exemplo…

• Em uma revisão australiana de 2020, 37 de 43 estudos de pesquisa mostraram que alimentos ultraprocessados ​​(AUP) estavam associados ao risco de obesidade, excesso de peso e riscos à saúde cardiometabólica, incluindo câncer, doença cardíaca tipo 2 e diabetes, depressão, síndrome do intestino irritável e outras fragilidades; bem como à taxa de mortalidade por todas as causas.
• A revisão também destacou perigos cardiometabólicos e asma entre crianças e adolescentes.
• Os estudos não relataram nenhuma ligação entre UPF e resultados positivos para a saúde.
• O estudo de 2009 do ICARE analisou o tratamento térmico de itens alimentares. Os bebês que são alimentados com alimentos processados ​​(fórmula) tiveram níveis mais altos de estresse oxidativo, bem como diminuição da sensibilidade à insulina… e os efeitos geralmente duraram muito tempo.
• Um estudo de 2016 mostrou que produtos alimentícios processados ​​contêm Hidrocarbonetos Aromáticos Policíclicos (PAHs) devido ao cozimento, aquecimento e secagem. Eles são carcinógenos ambientais que comprovadamente causam câncer.
• Um artigo de 2017 sugeriu que alimentos ultraprocessados ​​têm maior probabilidade de apresentar síndrome metabólica, níveis elevados de glicemia de jejum e doenças cardiovasculares, além de distúrbios cerebrovasculares.

Pesquisa em cães

Os efeitos negativos de tudo isso para os humanos podem estar afetando aqueles que comem alimentos altamente processados ​​também. Além dos resultados negativos de aditivos e ingredientes inferiores que são prejudiciais à saúde encontrados em muitos produtos alimentícios comerciais… há pesquisas que mostram que o processamento pode causar danos à saúde geral.

Carcinógenos do processamento
Estudos mostram que o processamento de alimentos para cães em altas temperaturas criaprodutos químicos nocivos,como…

• Aminas heterocíclicas – criadas pelo aquecimento de peixes e carnes
• Acrilomidas – criadas pelo aquecimento de grãos e vegetais
• PBDEs, que são retardadores de chama produzidos durante o processo de aquecimento

Saúde intestinal
Uma investigação conduzida na Universidade de Helsinque descobriu que cães alimentados com dietas à base de carne e não processadas tinham menos probabilidade de desenvolver DII mais tarde na vida; no entanto, dietas à base de carboidratos ultraprocessados ​​aumentaram a prevalência de DII.

Em 2021, um estudo diferente mudou 4.978 dietas de cães saudáveis ​​moderadamente cozidas de Kibble extrusado. Dentro de quatro semanas da dieta, houve mudanças perceptíveis no microbioma dos cães e uma maior abundância de 70 espécies bacterianas diferentes.

Digestibilidade
Um estudo conduzido em 2014 pela The Nutro Company observou que “o processamento de alimentos comerciais para animais de estimação pode afetar a digestibilidade, a biodisponibilidade de nutrientes e a segurança”.

Este artigo é do estudo búlgaro de 2020 sobre dietas cruas de animais de estimação que eram…

“Existem evidências científicas de mais de quatro décadas que provam que a extrusão diminui a digestibilidade dos alimentos (Kendall e co. 1982; Bjorck et. al. 1983). Hamper et al. (2015) descobriram que havia maior digestibilidade em alimentos BARF, em comparação a alimentos enlatados com perfis nutricionais idênticos.”

Escolha alimentos para cães menos processados

Os animais estão prosperando com alimentos integrais Carne crua, crua e fontes de alimentos não muito processados. Pesquisas provaram que há mais do que apenas ingredientes de baixa qualidade que têm consequências negativas… mas também o método de fazer a comida pode representar riscos à saúde do seu animal de estimação.

É melhor dar ao seu animal de estimação a dieta mais não processada que você puder pagar. Se você alimentar com ração, você deve tentar adicionar certos itens de comida fresca na dieta do seu cão. Mesmo um pequeno ajuste irá melhorar muito a saúde do seu cão.